Bio Balance Cafe(ビオ・バランス・カフェ)
有機野菜と玄米を使ったマクロビオティック料理が食べられるカフェ
2009年1月に開店したばかりのBio Balance cafe(ビオ・バランス・カフェ)を尋ねてみました。
肉・魚・乳製品などの動物性食品と、精白した調味料は一切使用せず、旬の有機野菜や穀物をメインにした体に優しいマクロビオティック料理を提供するカフェです。
高田馬場
東京メトロ東西線高田馬場駅6番出口を出たところの脇道を入ると、すぐビオ・バランス・カフェがみつかりました。
道路に面したところにテラス席があります。この日は雨だったので、ビニールシートがかけられていました。
店内
お店に入るとレジカウンターがあり、席に着く前にまず注文をします。
店内は、2人用テーブルが10卓ほど。カウンター席はありませんが、1人でも気兼ねなく入れる雰囲気です。
メニュー
ランチのセットメニューには、サンドイッチ、丼、プレートがそれぞれ日替わりになっているということで、BBプレートとBB丼を注文しました。BBとういのは、BioBalnceの略なのでしょうか。価格はどちらも1,000円です。
BBプレートは、ベジフリット油淋ソース。BB丼はベジミートと春ごぼうのささがき丼です。両方とも味噌汁が付いています。
ベジフリットはから揚げ風の味、BB丼は牛丼風の味付けです。ベジタリアンでない人が食べても満足してもらえるであろう料理だと感じました。